Ingefærshot

Hvis du vil give dig selv et energiboost, kan du begynde din dag med et vitaminfyldt ingefærshot.

Ingefærshot med honning og citron (ca. ½ liter)

50 g skrællet ingefær
5 dl vand
Saften af 2 citroner
2 spsk. honning

Sådan gør du:

Start med at skære ingefæren i tynge skiver. Skiverne dækkes med vand i en lille gryde og gives et opkog. Lad det trække i 20 min under låg. Lad blandingen køle lidt af, inden du tilsætter citronsaft og honning.

Lad det hele trække i 12 timer, inden du sigter den og hælder den på en flaske. Opbevar ingefærshotten i køleskabet – holdbarhed ca. 14 dage.